Minuman Khas Riau- Indonesia merupakan negara yang dianugerahi keberagaman budaya yang kaya, termasuk dalam hal kuliner. Setiap wilayah di Indonesia memiliki hidangan dan minuman khas yang istimewa, dan Riau tidak terkecuali.
Takkan ada yang mau melewatkan peluang mencicipi minuman khas dari Riau saat berkunjung ke daerah ini, karena selain memanjakan lidah, juga akan memperkaya pengalaman wisata Anda.
Nama Minuman Khas Riau
Provinsi Riau, yang berada di Pulau Sumatera, dikenal memiliki sejumlah minuman khas yang enak dan sarat dengan cita rasa tradisional yang mendalam. Dalam artikel ini, kami akan mengeksplorasi beberapa rekomendasi minuman khas Riau yang harus Anda cicipi ketika mengunjungi daerah ini.
Minuman Khas Riau, Teh Tarik
Teh tarik adalah minuman yang sangat digemari di seluruh Indonesia, namun di Riau, Anda akan menemukan variasi yang unik dan nikmat. Minuman ini disajikan dengan cara yang berbeda, dengan penambahan gula aren yang memberikan cita rasa manis alami yang khas.
Biasanya, teh ini disajikan panas dan seringkali dinikmati bersama dengan camilan tradisional seperti kue kering atau roti bakar dengan selai kacang. Kombinasi rasa manis dan aroma harum dari teh tarik Riau menjadikannya pilihan minuman sempurna untuk menikmati sore.
Kopi Lancang Kuning
Rekomendasi ini adalah minuman yang sangat populer di seluruh Indonesia, dan di Riau terdapat variasi kopi yang unik yang disebut “Kopi Lancang Kuning.” Kopi ini terkenal karena memiliki rasa yang khas dan aroma yang harum.
Proses pembuatan Kopi Lancang Kuning melibatkan pemilihan biji kopi berkualitas yang disangrai dengan cermat, lalu diseduh dengan air panas. Anda bisa menambahkan gula sesuai selera.
Nikmati secangkir minuman ini di pagi hari untuk memulai hari dengan semangat atau sebagai teman yang sempurna saat Anda bersantai di salah satu warung kopi tradisional di Riau.
Es Laksamana Mengamuk
Minuman pertama yang sebaiknya Anda coba adalah Es Laksamana Mengamuk. Nama minuman ini mungkin terdengar unik, namun di baliknya terdapat cerita menarik.
Konon, nama minuman ini berasal dari legenda tentang seorang laksamana yang marah besar di kebun mangga Kuweni yang dimiliki oleh seorang pemilik tanah yang menculik istrinya. Sang laksamana kemudian mengayunkan pedangnya ke kebun mangga hingga buah mangga jatuh, dan dari situlah minuman ini mendapat namanya.
Namun, terlepas dari kisah legendaris tersebut, Es Laksamana Mengamuk memiliki rasa yang sangat lezat. Minuman ini terbuat dari buah mangga Kuweni yang dicampur dengan santan dan gula merah. Kombinasi cita rasa gurih dan manis membuatnya sangat cocok untuk dinikmati pada hari yang panas.
Air Tebu Nostalgia
Minuman khas Kepulauan Riau berikutnya yang sebaiknya Anda coba adalah Air Tebu Nostalgia. Minuman ini menghadirkan kombinasi manis dan kesegaran yang tak terlupakan.
Sesuai dengan namanya, Air Tebu Nostalgia dibuat dari air tebu alami tanpa penambahan pemanis buatan. Inilah yang memberikan kesan segar dan tidak mengiritasi tenggorokan.
Minuman ini juga diperkaya dengan sentuhan jahe, kacang tanah, dan potongan kelapa muda, yang memberikan cita rasa yang membangkitkan rasa nostalgia bagi banyak orang, itulah mengapa dinamai Air Tebu Nostalgia. Ketika Anda berkunjung ke Kepulauan Riau, Anda dapat dengan mudah menemukan minuman ini dengan harga yang terjangkau.
Es Air Mata Pengantin
Es Air Mata Pengantin adalah minuman yang sangat terkenal di Kepulauan Riau. Meskipun namanya unik, minuman ini sebenarnya tidak berhubungan dengan air mata pengantin, melainkan dibuat dari bahan-bahan praktis yang mudah ditemukan.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Es Air Mata Pengantin termasuk agar-agar putih, es serut, gula, biji selasih, dan sirup. Minuman ini memiliki rasa yang manis dan menyegarkan dengan tekstur agar-agar yang lembut.
Es Sirup Mak Inang
Minuman segar lain yang khas dari Riau adalah Es Sirup Mak Inang. Minuman ini dibuat dengan memadukan irisan nanas dan air. Potongan nanas yang segar kemudian ditambahkan ke dalam es nanas tersebut.
Anda dapat menambahkan es batu, gula, sirup jeruk, dan biji selasih untuk meningkatkan kenikmatannya. Rasanya yang asam dan segar cocok untuk mengatasi rasa haus di tengah hari di Riau. Anda dapat menikmati minuman ini di kafe, restoran, atau warung lain di Riau.
Es Samudra
Es Samudra adalah salah satu minuman khas Kepulauan Riau yang unik dan menarik. Minuman ini memiliki penampilan yang sangat karakteristik, dengan berbagai lapisan berisi santan, gula, garam, sirup, dan rumput laut.
Minuman ini sering dipilih sebagai sajian berbuka puasa karena ketersediaannya yang melimpah dan harganya yang terjangkau.