Makanan Khas Madiun– “Ketika Anda berlibur di suatu daerah, pengalaman akan terasa tidak lengkap tanpa mencicipi makanan khasnya.
Hal ini juga berlaku saat Anda berkunjung ke Madiun, sebuah kota yang terletak di Jawa Timur yang terkenal dengan beragam hidangan lezat. Berikut adalah beberapa makanan khas Madiun yang paling dicari oleh para wisatawan saat berkunjung ke sana.”
Berikut Makanan Khas Madiun yang wajib kalian coba!
1. Lontong Tahu Telur
Berikut adalah salah satu makanan khas madiun yang sangat populer, lontong tahu telur adalah hidangan yang terdiri dari lontong, tahu, dan telur yang disajikan dengan kuah bumbu kacang.
Bagi penduduk setempat, makanan ini sering disebut tahu panggung, dan biasanya disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng di atasnya.
Penjual lontong tahu telur juga biasanya menyediakan sambal di meja, yang dapat Anda tambahkan sesuai selera. Kehadiran sambal ini dianggap memberikan rasa yang lebih nikmat, terutama karena orang-orang Jawa Timur cenderung menyukai makanan pedas.
2. Nasi Pecel Madiun
Ketika Anda berada di Madiun, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati nasi pecel. Meskipun nasi pecel bisa ditemukan di beberapa daerah lain di Jawa Timur, di Madiun tentu memiliki variasi dan cita rasa yang sedikit berbeda.
Untuk perbedaan nasi pecel Madiun dengan nasi pecel lainnya adalah di wadahnya, yaitu dimana biasanya memakai daun pisang.
Untuk penyajiannya juga biasa ditambah dengan kembang turi serta kerupuk nasi, dan komposisinya tidak jauh berbeda dengan nasi pecel lainnya.
3. Nasi Jotos
Makanan khas Madiun berikutnya yang sebaiknya Anda nikmati adalah nasi jotos. Cukup dengan namanya, Anda mungkin sudah menduga bahwa hidangan ini memiliki keunikan tersendiri.
Sebenarnya, nama “nasi jotos” diberikan karena bungkusnya menyerupai seorang dewasa yang menggenggam sesuatu. Dalam bayangan Anda, mungkin Anda membayangkan porsi yang terbatas.
Namun, tak perlu khawatir, sebab satu bungkus nasi jotos sudah berisi nasi putih dan hidangan sederhana seperti tempe, tahu, mie, telur, serta sambal dengan citarasa khas yang sangat lezat. Cukup untuk mengatasi lapar Anda, dan yang lebih menggembirakan adalah harganya yang terjangkau.
4. Rujak Petis Madiun
Jangan sampai Anda melewatkan rujak petis ketika berada di Madiun. Hal ini karena petis merupakan salah satu bumbu khas dari Jawa Timur, yang harus Anda nikmati langsung dari asalnya.
Biasanya, rujak petis ini terdiri dari lontong, tempe goreng yang setengah kering, tahu, kangkung, tauge rebus, dan mentimun.
5. Soto Madiun
Ketika menjelajahi Indonesia, Anda pasti akan menemukan banyak variasi soto. Setiap daerah memiliki soto khasnya sendiri, jadi tentu saja, makanan khas Madiun ini adalah sesuatu yang tidak boleh dilewatkan begitu saja.
Dengan cita rasa yang gurih, Anda akan menikmati satu porsi soto yang terdiri dari nasi, kuah soto, sate kulit, ati ampela, dan tempe goreng.
6. Soto Kutilang
Selain soto Madiun, kota ini juga memiliki jenis soto lain yang tak kalah lezat. Salah satu tempat yang sangat terkenal dan selalu dikunjungi oleh para wisatawan adalah Warung Soto Kampung Bu Topo.
Masyarakat sekitar kerap menyebutnya sebagai “soto kutilang” karena lokasinya terletak di Jalan Kutilang. Keistimewaan dari hidangan ini terletak pada kelimpahan potongan dagingnya.
7. Brem Madiun
Anda pasti akrab dengan brem jika sering bepergian menggunakan bus di Jawa Timur. Menurut buku berjudul “Makanan Tradisional Indonesia Seri 1” yang ditulis oleh Eni Harmayani dan lainnya pada tahun 2019 (halaman 39-41), brem adalah salah satu makanan khas Madiun, Jawa Timur.
Berbeda dengan brem di Bali, brem dari Madiun memiliki tekstur yang padat, berwarna putih, dan terasa kental namun meleleh di mulut saat dimakan. Brem telah menjadi legenda sebagai oleh-oleh wajib saat mengunjungi Madiun.
8. Kue Manco Madiun
Ini dia makanan khas Madiun atau bisa dibilang jajanan madiun namanya Kue Manco, dengan rasa yang gurih, renyah, sedikit agak lengket.
Jajan ini ternyata bahannya terbuat dari tepung ketan yang dibaluri dengan wijen dibagian luarnya.
9. Ayam Panggang Madiun
Sensasi yang berbeda akan Anda alami ketika Anda mencoba langsung sendiri rasa makanan ini. Ayam panggang khas Madiun memiliki aroma rempah ketumbar yang intens, dan rasa pedas yang lezat.
10. Kue Semprong Madiun
Terakhir, jangan lupakan kue semprong yang juga merupakan wajib coba saat berada di Madiun. Kudapan ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, kelapa, dan gula merah.
Teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang gurih mirip dengan eggroll membuatnya menjadi camilan yang sempurna ketika Anda sedang bersantai. Banyak juga yang memilihnya sebagai oleh-oleh karena daya tahan penyimpanannya yang baik.
Setelah melihat daftar hidangan di atas, jelas bahwa kota yang dijuluki “kota gadis” ini memiliki beragam makanan khas yang sayang untuk dilewatkan. Bahkan beberapa di antaranya sangat cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Jadi, saat Anda berkunjung ke Madiun, jangan lupa mencicipi beberapa di antaranya.