Ini Dia Resep Rahasia Ayam Goreng KFC

Resep rahasia ayam goreng KFC pertama kali dibagikan oleh seseorang. KFC sendiri adalah restoran cepat saji yang sangat digemari di seluruh dunia karena kemudahan dalam mencarinya, harganya yang terjangkau, dan kemudahan dalam memesan secara online.

Ayam goreng KFC memiliki tekstur yang renyah dan cita rasa gurih yang meresap ke dalam daging ayam. Itulah yang membuat banyak orang jatuh cinta pada rasanya. Kamu dapat mencoba resep ayam goreng KFC ini di rumah agar bisa menikmati cita rasa cepat saji dari restoran terkenal ini.

Baru-baru ini, seseorang telah mengungkapkan resep rahasia ayam goreng KFC, bukan hanya rekayasa semata, melainkan resep asli dengan berbagai . Namun sebelum kita membahas resep rahasia ayam goreng KFC ini, ada baiknya kita memahami pemilihan ayam dan bumbu marinasi agar mendapatkan cita rasa yang sesuai dengan aslinya.

Jenis Ayam yang di Gunakan KFC

Berbicara mengenai jenis ayam yang digunakan dalam resep rahasia ayam goreng KFC, mereka memilih menggunakan ayam jenis Broiler. Terdapat banyak jenis ayam di seluruh dunia, tetapi mengapa mereka memilih ayam Broiler?

Dilansir dari beberapa sumber terpercaya, ayam Broiler merupakan jenis ayam yang digunakan dalam proses pemotongan. Ayam ini adalah hasil persilangan antara ayam Plymouth Rock dan ayam Cornish. Dengan memberikan pakan yang berkualitas dan menjaga kebersihan sistem perkandangan mereka, ayam Broiler dapat tumbuh dengan cepat dan menghasilkan daging dengan rasa yang maksimal.

Cara Membuat Tepung KFC Sendiri

Dalam resep rahasia ayam goreng KFC, penting untuk memperhatikan jenis tepung yang digunakan. Anda akan memerlukan tepung Maizena untuk menciptakan lapisan tepung yang lebih renyah pada ayam KFC Spicy. Tepung Maizena memiliki karakteristik khusus yaitu melemahkan protein pada tepung terigu, sehingga menciptakan lapisan yang lebih lembut pada ayam.

Selain itu, Anda juga perlu mencampur berbagai bumbu seperti lada, masako, dan lainnya untuk menciptakan rasa yang lezat dan sesuai dengan bumbu asli KFC.

Bumbu Marinasi Ayam KFC

Jika Anda ingin menciptakan rasa ayam KFC yang renyah dan meresap hingga ke dalam daging dan tulang ayam, maka marinasi adalah solusinya. Marinasi adalah campuran bumbu yang akan dicampurkan ke dalam daging ayam, lalu didiamkan beberapa jam agar bumbu tersebut meresap ke dalam daging ayam.

Dengan demikian, saat Anda menggorengnya, Anda akan mendapatkan rasa yang sempurna tanpa perlu menambahkan bumbu lagi. Keuntungan lainnya adalah bahwa marinasi yang tepat dapat menghasilkan daging ayam yang empuk saat dikonsumsi.

Berikut adalah bumbu marinasi ayam KFC:

Bahan:

. 1 ekor daging ayam yang sudah dicuci bersih.
. 1 sendok makan cabai bubuk dan paprika bubuk.
. 1 sendok teh garam halus.
. 1 sendok teh lada bubuk halus.
. 1 sendok teh bawang putih bubuk halus.
. 1 sendok teh jahe bubuk kemasan.
Setengah kemasan bumbu kaldu ayam bubuk.

Cara Pengolahannya:

1. Campurkan ayam dengan semua bumbu yang sudah Anda aduk merata.
2. Kemudian, masukkan ayam beserta bumbu ke dalam kemasan atau wadah, dan simpan dalam kulkas semalaman.

Demikianlah bumbu marinasi ayam KFC yang dapat Anda coba.

11 Bumbu Rahasia KFC

Ternyata, informasi mengenai penggunaan 11 bumbu rahasia KFC telah membuat banyak orang merasa tertantang untuk mencoba memecahkan misteri cara membuat ayam yang sebanding dengan kelezatan yang ada di restoran tersebut. Bahkan chef dan para YouTuber telah mencoba meracik bumbu dan resep dengan takaran yang sama demi mengungkap resep rahasia ayam goreng KFC.

Yang mengejutkan, resep rahasia bumbu KFC asli pertama kali dibocorkan pada tahun 2016 oleh seseorang yang memiliki hubungan dekat dengan Colonel Sanders sendiri. Orang itu bernama Joe Ledington, keponakan dari Colonel Sanders. Joe menemukan resep rahasia ayam goreng KFC yang tersembunyi dalam lipatan sebuah buku keluarga, lengkap dengan daftar berbagai bumbu dan rempah yang disebut sebagai resep bumbu KFC.

Berikut adalah 11 resep rahasia ayam goreng KFC yang dicatat langsung oleh tangan Colonel Sanders. Dalam daftar ini dikatakan bahwa semua bumbu ini dicampurkan dengan 2 cup atau lebih tepung terigu, atau lebih detailnya 400 gram tepung terigu:

1. 3 sendok teh Merica bubuk
2. 2/3 sendok teh Garam halus
3. ½ sendok teh Thyme
4. ½ sendok teh Basil
5. ½ sendok teh Oregano
6. 1 sdt Seledri bubuk
7. 1 sendok teh Merica bubuk
8. 1 sendok teh Mustard bubuk
9. 1 sdt Jahe halus
10. 2 sdt Bubuk Bawang putih
11. 4 sdt Paprika bubuk

Setelah Joe membagikan resep rahasia ayam goreng KFC ini, ia mengatakan bahwa bahan-bahan ini diambil dari catatan pamannya yang pernah ia temukan. Dan ia yakin bahwa catatan tersebut sama persis dengan yang dimiliki oleh pamannya, Colonel Sanders.

Beberapa bahan seperti mustard bubuk dan jahe halus membuat banyak orang merasa skeptis. Untuk membuktikan keaslian resep rahasia KFC ini, seseorang membawanya ke salah satu gerai KFC terdekat untuk diuji. Dan setelah gerai tersebut berhasil membuat ayam goreng yang sesuai dengan catatan yang diberikan oleh Joe, pemilik restoran KFC di Chicago akhirnya yakin dan menyetujui bahwa ini adalah resep asli dari KFC.

Ayam KFC Spicy

Ayam KFC Spicy merupakan salah satu variasi ayam goreng yang disajikan oleh restoran cepat saji KFC. Ayam ini disajikan dengan bumbu campuran rempah-rempah dan cabai, memberikan cita rasa pedas yang khas.

Ayam KFC Spicy memiliki kulit yang renyah di luar, tetapi tetap lembut dan juicy di dalamnya. Rasa pedasnya cukup kuat namun tidak berlebihan, sehingga masih bisa dinikmati oleh banyak orang.

Rasa Ayam KFC Spicy bisa bervariasi sesuai dengan selera individu masing-masing. Namun secara umum, ayam ini populer dan disukai oleh banyak pencinta makanan pedas.

Demikianlah 11 resep rahasia ayam goreng KFC yang pernah terbocorkan. Semoga informasi ini bermanfaat!